طرز تهیه کیک ساده خانگی
کیک ساده خانگی یکی از انواع کیک ها هستند که با کم ترین مواد و در کوتاه ترین زمان آماده میشوند و کاربرد زیادی هم در حرفه کیک پزی دارند.
مواد لازم کیک ساده خانگی :
- آرد :۳ لیوان
- شیر: ۱ لیوان
- تخم مرغ: ۳ عدد
- بیکینگ پودر: ۲ قاشق چای خوری
- شکر: ۱/۱/۴ لیوان
- وانیل: ۱/۴ قاشق چای خوری
- روغن مایع: ۱ لیوان
طرز تهیه کیک ساده خانگی:
برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و شکر را اضافه کنید و با همزن خوب بزنید تا با هم ترکیب شوند، در ادامه روغن را به مواد اضافه کرده و به خوبی هم بزنید.
سپس شیر را کم کم به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا یکدست شود، در مرحله بعد آرد را الک کرده و به همراه وانیل، نمک و بکینگ پودر به مواد قبلی اضافه کنید و با کمک لیسک مواد را به شکل دورانی مخلوط نمایید.
قالب مورد نظر را چرب کرده و کمی آرد بپاشید، سپس مایه کیک را داخل قالب بریزید و برای ۴۰ دقیقه داخل فری که با دمای 180 درجه گرم شده بپزید.
نکات مهم درباره طرز تهیه کیک ساده:
- در صورت تمایل مقداری زعفران هم به کیک اضافه کنید.
- اگر از روغن جامد استفاده کنید کیک بهتری خواهید داشت.
- منظور از لیوان برای مواد لازم یک عدد لیوان دسته دار فرانسوی است.
- کیک را بلافاصله بعد از پختن از ظرف در نیاورید چون ممکن است براحتی در نیاید و کیک شما نصف شود.
خواص شیر:
- خوردن شیر به حفظ سلامت پوست کمک کرده و موجب نرم و درخشان شدن آن میشود.
- مصرف شیر در بهبود رشد عضلات بسیار موثر است و به جلوگیری از درد عضلات کمک می کند.
- شیر حاوی مقادیر زیادی کلسیم بوده و برای جلوگیری از پوسیدگی دندان کمک میکند.
- خوردن شیر در کودکان موجب افزایش سلامت استخوان ها شده و از پوکی استخوان در سنین بزرگسالی پیشگیری میکند.