برای | 5 نفر |
زمان آماده سازی | 15 دقیقه |
زمان لازم پخت | 20 دقیقه |
- سبزی:2 لیوان
- تخم مرغ : 4 عدد
- پیاز رنده شده یا نگینی : 1 عدد
- گردوی خرد شده :4 قاشق غذا خوری
- نمک ، فلفل ، زردچوبه :به میزان لازم
- روغن مایع ( ترجیحا حیوانی ) : به مقدار کافی
سبزی ها شامل (گشنیز،تره ،جعفری ،شوید) می باشد.
تمیز کردن شعله گاز کاری سخت و ترسناک به نظر می آید اما راهکارهای راحتی برایاز بین بردن کثیفترین بخشهای شعله گاز نیز وجود دارند. برای شروع، سیم پیچ ها و شبکه های گرمایش آن را از اجاق گاز الکتریکی یا معمولی جدا کرده و با ترکیب آب و شوینده تمیز نمایید. از خمیر جوش شیرین برای از بین بردن لکه های سرسخت استفاده کنید و در صورتی که شعله ها از جرم و روغن مملو شدهاند، میتوانید از محلول آمونیاک نیز استفاده نمایید. رویهی شیشه ای گاز را میتوانید بوسیله اسپری جوش شیرین و سرکه تمیز نمایید و یا اینکه از دستمال های پاک کننده جادویی استفاد کنید.