طرز تهیه دسر گلابی
گلابی علاوه بر طعم و مزه بسیار خوبی که دارد از خواص زیادی هم برخوردار است ، شما به راحتی میتوانید این میوه را به شکل دسری خوشمزه و عالی تهیه کرده و از مزه و خواص بی نظیرش بهره مند شوید.
مواد لازم برای دسر گلابی:
- شکر:۱ پیمانه
- گلابی:۴ عدد
- چوب دارچین:۱ تکه
- هل:۴ عدد
- پودر زعفران: ۱.۴ قاشق چای خوری
- پودر وانیل: ۱.۲ قاشق چای خوری
- آب:۱ لیتر
طرز تهیه دسر گلابی :
ابتدا گلابی ها را بخوبی شسته و پوست آن ها را بگیرید ، سپس گلابی ها را داخل قابلمه مناسبی بچینید.
در مرحله بعد پودر وانیل، شکر، دارچین، هل، زعفران و یک لیتر آب را با هم مخلوط کرده و روی گلابی ها بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید تا گلابی ها با شعله کم بپزند.
بعد از اینکه گلابی ها پخته شدند در قابلمه را برداشته و ظرفی مناسب انتخاب کنید و گلابی ها را درون ظرف گذاشته و بگذارید که سرد شود.
سپس شربت گلابی که در قابلمه باقی مانده را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید تا به خوبی شیره گلابی غلیظ شود آنگاه شربت غلیظ شده را روی گلابی ها بریزید در پایان مقداری بستنی هم روی دسرتان اضافه کنید .
خواص گلابی:
- گلابی با رادیکال‌های آزاد که به سلول‌های بدن‌مان آسیب می‌رسانند، مبارزه می‌کند.
- خوردن گلابی میزان کلسترول بد خون را کاهش داده و از بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند.
- مصرف گلابی از سرطان روده‌ی بزرگ جلوگیری می‌کند.
- گلابی سطح قند خون را کنترل می‌کند و از ابتلا به دیابت پیشگیری می نماید.
- خوردن گلابی موجب بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن میشود.
